愛游戲11月11日,中國輕工業聯合會在南京召開“輕工業科技創新與綠色發展大會”,發布并展示“十四五”期間輕工領域先進科技創新成果。安琪酵母股份有限公司申報的“酵母蛋白綠色高效生物制造關鍵技術及應用”項目成功入選。

構建全鏈條綠色制造體系
AnPro?酵母蛋白項目突破了高蛋白菌株選育、綠色低碳制造工藝、功能特性挖掘等全鏈條關鍵技術,成功實現酵母蛋白的規模化生產與多領域應用,具備顯著推廣價值。
作為我國首款獲批的微生物源新食品原料,AnPro?酵母蛋白于2023年12月1日通過國家衛生健康委新食品原料評審,并牽頭制定《酵母蛋白》行業標準(2024年7月1日實施)。這一系列成果填補了我國微生物蛋白標準化生產的空白,為行業樹立技術標桿。
此次入選,充分體現了該項目在推動輕工業高質量發展、踐行“大食物觀”、服務國家“雙碳”戰略等方面的引領作用和推廣價值。
未來,安琪將持續深化科技創新,加速成果轉化,不斷提升輕工行業生物制造技術水平提升,為我國輕工業綠色、低碳、可持續發展注入強勁動能。


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